Branza Frantuzeasca - Selles-Sur-Cher

98,00 RON

In stoc

SKU

A000194

Branza Frantuzeasca Selles-Sur-Cher este o branza din lapte capra care initial a fost destinata consumului in familie. Informatii despre ea apar abia in secolul al XIX-lea, iar orasul Selles-sur-Cher, principalul centru de colectare si revanzare ii da numele sau. Branza Frantuzeasca - Selles-Sur-Cher este recunoscuta pentru crusta naturala innegrita de pulbere de carbune obtinut din plante, care are ca scop imbunatatirea rafinarii sale, care dureaza cel putin 10 zile.

Are o textura foarte fina si se topeste in gura; aroma sa este picant - dulce si placuta, cu o aroma de alune usoara si de capra.Sub crusta subtire de cenusa gri, sub forma de pulbere, pasta foarte alb, dens si un pic umed, atunci cand branza este tanara.

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Descriere produs

Recomandari de servire: cu un vin alb, demi-sec și puternic, precum un Sancerre sau un Quercy sau un Vin rosu precum un Chinon.

Specificatii: din lapte de capră,cu miezul moale alb si crusta naturala acoperita de cenusa.
Grasime 45 %
Gramaj: set de 2 bucaţi; fiecare de 150 g.
Tara de provenienta:Franta

Reviews

Write Your Own Review

Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Produse recomandate

Branza Frantuzeasca - Selles-Sur-Cher

LIVRARE